文献类型：期刊文献

中文题名：牛磺酸在动物生产中的应用

作者：汪海峰[1];杨寿宝[2]

机构：[1]浙江大学动物科学学院奶业科学研究所;[2]绍兴文理学院生物系

年份：2004

期号：3

起止页码：13

中文期刊名：山东饲料

语种：中文

中文关键词：牛磺酸;动物生产;生物学功能;结构性质;生理机能;年产量

中文摘要：牛磺酸(taurine)是动物体内一种结构简单的含硫氨基酸，其能够调节机体正常生理机能，增强细胞膜抗氧化、抗自由基损伤及抗病毒损伤的能力，具有广泛的生物学功能。本文对牛磺酸的结构、性质和分布，牛磺酸的生物学功能以及牛磺酸在动物生产中的应用进行了概述，并对其应用所须解决的问题和发展前景作一展望。