文献类型：期刊文献

中文题名：大麦β-葡聚糖对小鼠血脂水平的影响

英文题名：Effect of Barley β-Glucans on Serum Lipid in Mice

作者：陈建澍[1];潘伟槐[2];童微量[3];潘建伟[1];朱睦元[1]

机构：[1]浙江大学生命科学学院;[2]绍兴文理学院生物系;[3]浙江大学宁波理工学院生物与制药工程系

年份：2002

期号：3

起止页码：23

中文期刊名：大麦科学

外文期刊名：Barley Science

基金：浙江省科技厅重点项目;基金项目资助

语种：中文

中文关键词：大麦;β—葡聚糖;血脂;小鼠;胆固醇

外文关键词：barley;β-glucans;blood lipids;mice

中文摘要：目的 :观察大麦 β -葡聚糖对实验性高脂症小鼠的降血脂作用。方法 :以混合大麦 β -葡聚糖粗提物的高脂饲料喂食小鼠。测定血脂值 ;肝脏称重 ,计算肝系数。结果 :大麦 β -葡聚糖能有效降低血浆总胆固醇 (TC)、低密度脂蛋白 (LDL)水平 ;能够降低肝系数 ,缓解肝脏的脂肪病变。结论 :大麦 β -葡聚糖具有良好的降血浆胆固醇效应 ,在肠道内抑制脂类物质的吸收 ,增加其排泄可能是其降血脂的主要机制。

外文摘要：Objective:To investigate effect of Barley β-glucans on serum cholesterol-lowering in hypercholesterolemic mice.Methods:Mice were fed lipids-rich diets mixed with barley β-glucans.Serum lipids were measured and livers were weighted to calculate liver coefficient.Results:Barley β-glucans effectively lowered cholesterol and low density lipoprotein in plasma,reduced liver coefficient and alleviated pathological changes of fatty liver.Conclusion:Barley β-glucans have hypocholesterolemic effect. The main mechanism may be inhibtion of lipids absorption in the intestine leading to increase excretion.