文献类型：期刊文献

中文题名：“食不厌精,脍不厌细”新解

作者：刘金荣[1]

机构：[1]绍兴文理学院上虞分院中文系

年份：2002

卷号：3

期号：3

起止页码：46

中文期刊名：沙洋师范高等专科学校学报

外文期刊名：Journal of Shayang Teachers College

语种：中文

中文关键词：'食不厌精,脍不厌细';注释;《论语·乡党》;孔子;人生观

中文摘要：历代注释家都把《论语·乡党》第八章 :“食不厌精 ,脍不厌细。”解释为粮食不嫌舂得精、鱼和肉不嫌切得细的意思 ,乃至有人进而认为中华之饮食文化是由此发展起来。但这种理解显然不符合孔子的一贯主张及其为人。本文通过对“不厌”、“脍”和“细”的分析 ,推断此二句当是表达孔子“饮食不要求精细”